Homemade牛排竟如此简单！

【空气炸锅食谱之烤牛排】

有条件的建议买肉眼牛扒，牛肉比较嫩的部分。买回来后需要用厨房纸巾吸干表面，用盐和黑胡椒腌制30分钟以上。空气炸锅铺上锡纸，牛扒两面刷黄油味道更好，200℃预热5分钟，放入牛扒，180℃15分钟，第7分钟给牛扒翻面，放回去等待倒计时就完成了，牛扒先盛起来。烤牛扒会出油汁，不要倒掉，放入调味过的蘑菇片、熟玉米段、小番茄切半，180℃10分钟，第5分钟给蔬菜翻动一下，出锅摆好盘，刷点黑椒酱，美滋滋。

【空气炸锅食谱之烤羊排】

带骨的羊排空气炸锅也是可以做的。羊排两面都抹到生抽和料酒，也可以用红酒，少许盐、黑胡椒、孜然粉、干迷迭香，室温腌制15~30分钟。200℃预热5分钟，放入羊排，180℃15分钟，第7分钟给羊排翻面，放回去等待倒计时就完成了。出锅再撒一点孜然粉，直接上手抓着吃，闭上眼会误以为自己在新疆。