好吃到舔盘的黄油鸡酱料！快去买！

提起印度菜你会想到什么……让我来猜猜，是不是仿佛不要钱一般的咖喱、孜然等气味浓重的香料，以及干不干、软不软的烤馕？

其实印度菜并不像我们想象的那么可怕。在卫生情况达标的条件下做出的印度菜，特别是牛羊肉和鸡肉都非常美味，一定会刷新你的认知。今天给大家推荐一款百试不爽的神仙酱料，也是印度名菜Butter Chicken（黄油鸡）的base sause.

下图这两瓶包装的不用说大家也能猜到是costco卖的，当然，在其他普通的超市也能买到单瓶装的。不确定口感的朋友可以先买单瓶装的来试试。

用它来做黄油鸡非常简单。鸡腿切块，用生抽料酒腌制15分，然后下锅炒至变色。倒入酱料一起搅拌均匀，翻炒一会儿，最后盖上锅盖中火焖10分钟就完成了，整个过程不超过30分钟。

汤汁用来拌饭，或者干脆一步到位，买来馕饼蘸着吃，保证你最后把盘子都刮得一干二净。