营养均衡，让孩子长高

孩子长高的关键的年龄不可逆。女孩子12～14岁；男孩子14～16岁，骨骼的生长发育处于高峰中的高峰。女孩子的“骨骺线”在15～16岁闭合，男孩子的“骨骺线”在17～18岁闭合，闭合之后身高的黄金增长期也随之结束了。

长个子离不开骨骼、肌肉的增长。骨骼增长需要钙、肌肉需要蛋白质、钙的吸收利用转化离不开镁和维生素D。身高快速的增长需要充足的富含铁的血红蛋白，青春期的孩子除了要多摄入富含钙、镁、蛋白质的食物之外还要摄入富含铁的食物。要想孩子长得高，孩子自身的吸收利用能力很重要，胃肠道的健康直接关系到孩子的食欲和消化吸收能力。肠道的益生菌占人体的60%，也就是说决定着人体免疫力的60%。所以多吃发酵食品有益孩子成长。

今天跟妈妈们下面重点介绍几组食材：

1，富含优质蛋白且低脂肪的食材：鱼、虾、黄鳝、泥鳅、生蚝、牛肉、鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋。

2，富含钙的食物：酸奶、牛奶、奶酪、芝士

3，富含镁的食物：绿叶蔬菜，颜色越深的含量越高。

4 ，富含铁且易于人体消化吸收的食物：红肉（牛肉、瘦猪肉）、动物血、动物肝脏、文蛤

5、发酵食物：酸奶、纳豆、豆腐乳

配餐的基本比例：

蛋白质：一天摄入2～3两，约100～150g

碳水（主食）：粗细搭配每一餐占比55～60%，注意控制糖和精致米面，以及纯粥类升糖过快的食物，预防糖尿病要从青少年开始。

油脂：以植物油为主。多采用蒸、煮、凉拌的烹饪方式，减少油炸、烧烤、爆炒等。控制油的摄入，控制超重和肥胖。

果蔬：每天吃够3～5种颜色。

最后说一点：不太长个子孩子妈妈都头疼的事：挑食。这一点，妈妈得挖空心思想办法创新。

举个例子：我的孩子不吃虾，我就把虾肉和猪里脊混在一起剁馅，汆丸子。他以为是猪肉馅的吃的很香，这样即补充了铁，也补充了不饱和脂肪酸。总之，就是不断想办法，克服挑食这个困难